KAFFEE HARRY TOPPING:
für professionelle Kaffeeautomaten
und für professionelle Kaffeemaschinen.


Die kleine KAFFEE HARRY TOPPING-SCHULE.

Geschichtlicher Hintergrund:
Seit Jahrhunderten kennt die Menschheit die Technik, Nahrungsmittel durch Trocknung haltbar zu machen. Durch dieses Verfahren wird Mikroorganismen das für ihr Wachstum notwendige Wasser entzogen. 

Eigenschaften:
Getrocknete Milch unterscheidet sich insbesondere durch unterschiedlichen Fettgehalt und durch unterschiedlichen Eiweißgehalt. Durch moderne Technik werden die je nach Einsatzbereich unterschiedlichen Eigenschaften der getrockneten Milch besonders zur Geltung gebracht.
KAFFEE HARRY TOPPING schäumt den Cappuccino und die Latte Macchiato optimal auf. Deswegen werden in den Herstellungsverfahren von KAFFEE HARRY TOPPING insbesondere die Eiweißeigenschaften der Milch unterstützt. 

Herstellung:
Für die KAFFEE HARRY TOPPING – Herstellung wird die Milch zunächst pasteurisiert, dann konzentriert und schließlich in einem schonenden Verfahren sprühgetrocknet. 

Qualität:
Ein gutes TOPPING erzeugt bei der Aufschäumung im Automaten – Mixermotor einen stabilen, schönen Schaum. Ebenso hat ein gutes TOPPING, wie bei KAFFEE HARRY  praktisch keinen milchfremden Eigengeschmack. Je höher die Qualität des TOPPINGS umso stabiler und umso schöner der Schaum. Bestes KAFFEE HARRY TOPPING ist praktisch in Optik und Geschmack nicht von Flüssigmilch zu unterscheiden.

Volumen:
1 kg KAFFEE HARRY TOPPING ersetzt ungefähr 10 Liter flüssige Milch. 

Hygienevorteile:
• KAFFEE HARRY TOPPING wird Tasse für Tasse frisch zubereitet.
• Die Dosierung ist präzise und es bleiben keine Restmengen zurück,
   die hygienische Probleme verursachen könnten.
• Die Hygiene in der Maschine bleibt einwandfrei.
• Es ist keine Reinigung mit Lappen mehr notwendig.
• Die Haltbarkeit für KAFFEE HARRY TOPPING beträgt 1 Jahr und mehr. 

Lagervorteile:
• KAFFEE HARRY TOPPING kann bei Raumtemperatur gelagert werden.
• KAFFEE HARRY TOPPING benötigt 10 x weniger Platz für die Lagerung
   als Flüssigmilch.
• Durch die lange Haltbarkeit kann wesentlich mehr bevorratet werden.

Wesentlich weniger Verluste:
• Da nur jeweils die benötigte Portionsmenge zubereitet wird, entstehen
   keine Verluste.
• Da KAFFEE HARRY TOPPING über einen langen Zeitraum nicht verdirbt,
   muss praktisch nie etwas weggeworfen oder weggeschüttet werden, wie
   dies selbst bei H-Milch ständig der Fall ist. 

Dies alles zeigt uns: gutes KAFFEE HARRY TOPPING ist wie wertvolle Milch.
KAFFEE HARRY Premium-Topping entspricht der höchsten herstellbaren TOPPING-Qualitätsstufe, hat alle TOPPING-Vorteile und kann geschmacklich und optisch praktisch nicht von Flüssigmilch unterschieden werden.

IN PREIS UND QUALITÄT IST KAFFEE HARRY TOPPING unübertroffen.
Selbstverständlich liefern wir auch TOPPING-Produkte, die qualitativ und preislich ein wenig unter der KAFFEE HARRY Premium-Qualität angesiedelt sind, in allen Fällen erhalten Sie jedoch das in Preis und Leistung optimale Produkt der jeweiligen Qualitätsklasse.

WIR WÜNSCHEN IHNEN VIEL GENUSS MIT KAFFEE HARRY!


Testen Sie auch unsere in Preis und Qualität unübertroffenen KAFFEE HARRY Kaffees
(Ganze Bohne, gemahlen, löslich/Instant), Kakaos, Cappuccini.



KAFFEE HARRY
SCHÄUMLING
für Automaten
500 g Preis 2,70 €




KAFFEE HARRY
TOPPING
Magermilchpulverhaltiges, aufschäumendes Pulver, automatengeeignet
500 g Preis 3,76 €



KAFFEE HARRY
TOPPING ULTRA
Die feinste Milch-Verführung
500 g Preis 6,68 €



KAFFEE HARRY
TOPPING LATISSIMA

fein agglomeriert
500 g Preis 3,86 €